Une focaccia honey feta confectionnée par notre équipe snacking, coupée en deux et prise de face. On y voit les différentes couches de concombre, feta, et oignon pickles

Notre labo
Snacking

La cheffe cuisinière accompagnée de ses secondes, autour d’une table Les Petits Marchands, portant des sandwichs et salades, regardant la caméra en souriant

Derrière les fourneaux : nos magiciennes du goût

En plus de mettre la main à la pâte en boulangerie et pâtisserie, on se donne à fond dans notre labo snacking pour réinventer vos déjeuners. 

Tous les midis, Eve et sa team Lisa et Johanna s’activent sur le plan de travail avec brio et passion pour ciseler, mélanger et dresser des sandwichs et des salades qui vont surprendre vos papilles .

Des recettes qui évoluent au fil des saisons : relevées ou fraîches, sucré‑salé ou acidulées, souvent fondantes, parfois cheesy, toujours croustillantes et bien assaisonnées… Avec cette touche de gourmandise et de créativité qui nous distingue. À retrouver tous les jours dans notre vitrine bien garnie !

Et pour varier les plaisirs, demandez notre suggestion hebdomadaire — À chaque visite dans notre boulangerie artisanale, une nouvelle raison de craquer !

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Notre chef cuisinière ainsi que ses deux commis autour d’une table en train de rigoler entre elles, sont posés devant elles des salades et sandwichs Les petits marchands
Notre sandwich club poulet toasté posé sur une assiette, avec du fromage fondant sortant des deux tranches
Notre chef cuisinière préparant plusieurs focaccias estivales sur son plan de travail
Deux pan bagnats posés l’un sur l’autre sur un sac kraft les petits marchands, au soleil
Une main faisant couler du miel sur une focaccia honey fêta les petits marchands face à la mer
Notre chef cuisinière découpant des feuilles de salade sur son plan de travail
Notre chef cuisinière ainsi que ses deux commis autour d’une table en train de rigoler entre elles, sont posés devant elles des salades et sandwichs Les petits marchands
Notre sandwich club poulet toasté posé sur une assiette, avec du fromage fondant sortant des deux tranches
Notre chef cuisinière préparant plusieurs focaccias estivales sur son plan de travail
Deux pan bagnats posés l’un sur l’autre sur un sac kraft les petits marchands, au soleil
Une main faisant couler du miel sur une focaccia honey fêta les petits marchands face à la mer
Notre chef cuisinière découpant des feuilles de salade sur son plan de travail
Notre chef cuisinière ainsi que ses deux commis autour d’une table en train de rigoler entre elles, sont posés devant elles des salades et sandwichs Les petits marchands
Notre sandwich club poulet toasté posé sur une assiette, avec du fromage fondant sortant des deux tranches
Notre chef cuisinière préparant plusieurs focaccias estivales sur son plan de travail
Deux pan bagnats posés l’un sur l’autre sur un sac kraft les petits marchands, au soleil
Une main faisant couler du miel sur une focaccia honey fêta les petits marchands face à la mer
Notre chef cuisinière découpant des feuilles de salade sur son plan de travail
Notre chef cuisinière ainsi que ses deux commis autour d’une table en train de rigoler entre elles, sont posés devant elles des salades et sandwichs Les petits marchands
Notre sandwich club poulet toasté posé sur une assiette, avec du fromage fondant sortant des deux tranches
Notre chef cuisinière préparant plusieurs focaccias estivales sur son plan de travail
Deux pan bagnats posés l’un sur l’autre sur un sac kraft les petits marchands, au soleil
Une main faisant couler du miel sur une focaccia honey fêta les petits marchands face à la mer
Notre chef cuisinière découpant des feuilles de salade sur son plan de travail

Les backstages

Dans les coulisses de notre nouveau sandwich
Réalisez notre focaccia avec notre cheffe Ève !
L’incontournable Pan Bagnat par Les Petits Marchands
En cuisine pour la suggestion de la semaine !